【中文名称】：?维生素B12
【英文名称】：?Vitamin?B12?
【别名】?钴胺素?氰钴胺?动物蛋白因子?抗恶性贫血维生素?
【分子式】?：C63H88CoN14O14P
性状：深红色晶体或无定形或结晶粉末，无味，无臭，显无水物形态时极易吸潮，晶体吸水后在空气中稳定
用途：营养增补剂；
限量：婴幼儿食品?强化饮料10–15g/kg
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